Nâng cao ý thức thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm vì sức khỏe của mỗi gia đình.

Hiện nay, thời tiết trên địa bàn thành phố Đồng Nai đang bước vào mùa mưa với đặc điểm sáng nắng, chiều mưa, độ ẩm không khí cao, tạo điều kiện thuận lợi cho vi sinh vật phát triển, làm gia tăng nguy cơ ô nhiễm thực phẩm và ngộ độc thực phẩm. Để chủ động phòng ngừa các bệnh truyền qua thực phẩm, UBND xã Long Hà khuyến cáo người dân nâng cao ý thức trong việc lựa chọn, chế biến và bảo quản thực phẩm an toàn.

Người dân cần lựa chọn thực phẩm tươi sống, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng; không sử dụng thực phẩm không bảo đảm chất lượng, thực phẩm không rõ nguồn gốc hoặc đã có dấu hiệu hư hỏng. Trong quá trình chế biến cần thực hiện vệ sinh cá nhân, rửa tay sạch sẽ trước khi chế biến và trước khi ăn; vệ sinh dụng cụ, khu vực chế biến; sử dụng nguồn nước sạch; che đậy thực phẩm để tránh côn trùng xâm nhập. 

Bên cạnh đó, cần bảo quản riêng thực phẩm sống và thực phẩm chín; bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ phù hợp; nấu chín kỹ trước khi sử dụng nhằm tiêu diệt các vi sinh vật gây bệnh. Tuyệt đối không sử dụng thực phẩm có mùi lạ, ôi thiu hoặc quá hạn sử dụng nhằm bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình. Việc thực hiện nghiêm các biện pháp bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm không chỉ góp phần phòng ngừa ngộ độc thực phẩm mà còn hạn chế sự lây lan của các bệnh truyền qua thực phẩm, góp phần xây dựng môi trường sống an toàn, bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

UBND xã Long Hà đề nghị các cơ quan, đơn vị, trường học, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và toàn thể Nhân dân trên địa bàn tích cực hưởng ứng, thực hiện tốt các quy định về an toàn thực phẩm, chung tay xây dựng môi trường thực phẩm an toàn, vì sức khỏe của mỗi gia đình và cộng đồng.